MENU
おすすめMENU
鹿肉のロースト
¥１，５８０
低温でじっくりと焼いたロースト。しっとりとした舌触りでやわらかく、赤身の旨みを堪能していただけます。
鹿パン
¥１，０５０
鹿肉をフランスパンと一緒に食べる鹿パン。
バジルソースとの相性が抜群でやみつきになる一品です。
スジカ
¥９２０
元中華料理屋さんならではのお料理。
その名のとおり、酢豚のお肉を鹿肉に変えて作った一品です。
鹿カツ
¥１，０８０
外はサクサクで中身はとてもジューシーな仕上がりです。
肉感があるのにあっさりなので、後味も軽やかです。
コースMENU
鹿肉初心者コース¥３，５００
煮込み
燻製（１品）
ステーキ
鹿ライス
Buttocksオリジナルコース¥４，５００
オードブル（燻製盛り合わせ/サラダ）
コーンスープ
煮込み
ステーキ
鹿ライス
鹿肉堪能コース¥６，０００
オードブル（燻製盛り合わせ/チーズ盛り合わせ/サラダ）
コーンスープ
煮込み
鹿パン
ステーキ
鹿ライス
デザート